Un dessert de notre réveillonLe cheese cake au

Un dessert de notre réveillon



Le cheese cake au citron (sans cake)

250 g de ricotta
2 citrons
120 g de sucre semoule
3 œufs

Prélever le zeste des citrons, presser leur jus, mettre le tout dans un bol avec 20 g de sucre. Dans un saladier battre les œufs , ajouter la ricotta, 100 g de sucre et le mélange du bol, bien mélanger. Mettre au four une trentaine de minutes à 200° . Laisser refroidir et réfrigérer quelques heures avant de servir.
Régalez-vous

Vous aurez bien remarqué, qu'il n'y a pas de cake, il y a juste le cheese. A l'origine la recette disait de mettre une pâte sablée sous la préparation, nous on a tenté sans, et ma foi c'était bien bon

Comments

[VéroO]

Hum !!! Avec des framboises en prime, plus qu'un dessert,un délice !
:-)

[CrockAmel]

miammm; merci pour la recette!

[cécilafait]

C'est trop bon avec ou sans cake, miam, miam!!
tiens je vais aller à table moi..!
belle journée
bizzz

[mandinette]

Zut, j'aurais dû passer pour le dessert, trop tard je suppose?
Tant pis, l'année prochaine, lol!
Bisous

[Cerise violette]

Comme çà doit être bon et acidulé !

★　┊ ★　┊┊ ★　┊ ★　┊
☆Bonne année 2011　☆　
　★　┊ ★　┊　★　┊　★　
┊ ☆　☆┊ ★┊ ☆ ☆　



Bises