Voilà pour donner envie aux gourmandes, ce que nous avons dégusté en dessert ce soir.
Ces deux gâteaux ont été gentiment réalisés par une amie de ma fille. Elles ont comploté toutes les deux pour le mettre au point selon mes goûts, et voilà le résultat de plusieurs heures de recherche et de travail. Il faut dire qu'Annie (la gentille patissière) avait une contrainte. Mon fils ayant plusieurs allergies alimentaires il fallait qu'il puisse le partager avec nous sans souci, et les produits utilisés devaient donc être adaptés. Et vous allez me demander , mais pourquoi deux gâteaux ? Et bien , ma fille n'aimant pas le parfum que j'avais choisi, Annie lui en a fait un petit à son goût, c'est pas gentil ça ?
Je ne vous fais pas attendre plus longtemps, voilà de quoi étaient composés ces gâteaux.
Pour le grand : biscuit macaronade chocolat, confiture aux agrumes faite spécialement par Annie à faible teneur en sucre, mousse au chocolat au lait aux zests d'orange , fine couche de mousse au chocolat corsé
et pour le petit : biscuit macaronade chocolat, croustillant praliné, mousse chocolat noir corsé.
J'en vois qui salivent devant leur écran, bon les filles il en reste un peu venez à la maison demain avec un petit thé ça sera so délicious.
Merci Annie et bravo pour ton travail, on s'est régalé.