06 novembre 2009
Une belle citrouille de 15 kilos
TRANSFORMATION
Potiron Gingembre
Potiron Figues
Potiron Abricot
Potiron Potiron
L'hiver peut arriver
13 octobre 2009
Un dessert très apprécié chez nous parce que , facile à faire et délicieux
Le Tiramisu
200 g de biscuits à la cuillère
3 oeufs
300g de mascarpone
20cl de café fort
10 cl de marsala (facultatif)
Casser les oeufs, séparer le blanc des jaunes. Dans une terrine battre les jaunes
avec 80 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer peu à peu
le mascarpone par petites cuillérées . Monter les blancs en neige ferme avec le
sucre restant. Incorporer la préparation en soulevant délicatement pour rendre
la crème plus légère.
Tremper les biscuits dans le café mélangé au marsala, et les aligner dans le fond
d'un plat creux. Couvrir avec la crème au mascarpone. Lisser à la spatule.
Couvrir le plat d'un film étirable et mettre au frigo 12 h a moins. Au moment de
servir saupoudrer de cacao amer.
05 octobre 2009
Un dessert simplissime mais so délicious
Un yaourt battu avec un peu de sucre
Si tu ne crains pas le gras tu peux ajouter un soupçon de crème fraiche
Un peu de fruits rouges surgelés
Une meringue coupée grossièrement au couteau
Maintenant régale-toi
24 juillet 2009
Partage
Une amie,
un prunier,
un moment passé ensemble à ramasser les fruits et à papoter
je suis repartie avec deux paniers de prunes et les ai transformés en
confiture pour cet hiver (oui mais tiendront-elles jusqu'à' l'hiver ?????)
13 juillet 2009
Vous voulez goûter une tuerie ?
Allez , la blogueuse est partageuse, alors je vous donne la recette
Chocolat des neiges
10 cl de lait, 50 g de beurre, 50 g de sucre, 100 g de chocolat, 100 g de boudoirs écrasés, 100 g de noix de coco rapée.
Mélanger lait, beurre, sucre, chocolat et faire chauffer progressivement au micro-ondes, ajouter la noix de coco et les boudoirs et mettre au frigo 10 mn. Faire des petites boules et les rouler sous les aisselles dans de la noix de coco.Faire prendre au frigo.
Régalez-vous.
24 mars 2009
La brioche
A la maison avec deux ado les repas ont intérêt à tenir au corps , et on aime bien se faire des petites douceurs pour le goûter. La brioche en particulier a du succès.
Pour les gourmandes voilà la recette
3 oeufs
175 gr de beurre
1,5 cuillère à café de sel
4 cuillères à soupe de sucre
700ml de lait
440 gr de farine
2,5 cuillères à café de levure
On met tout dans le bol de la MAP et on met en route sur le programme brioche (je rajoute un peu de temps pour la cuisson)
Bon appétit !
07 février 2009
Le crépiau
Mandine nous avait mis l'eau à la bouche là. Puis la méchante gastro est venue renverser nos estomacs, on a donc attendu sagement que tout rentre dans l'ordre et puis on a cédé au petit plaisir du crépiau aux pommes. La recette vient de chez Vévero, allez faire un tour chez elle vous m'en direz des nouvelles.Facile à réaliser et délicieux à déguster au goûter après une bonne ballade.
26 novembre 2008
Simplissime soupe
On peut pas faire plus facile, mais alors qu'est ce qu'elle est bonne !
Tu prends quatre ou cinq carottes , tu les fais cuire dans de l'eau (oui rien que
de l'eau )
quand elles sont bien tendres, tu mets dans ta cocotte la moitié d'une barquette
de roquefort, tu mixes et tu
fais mijoter un peu, puis tu appelles tous les morfales qui sont sous ton toit à
venir la déguster et tu attends
les compliments, ah si, quand même, ils peuvent t'en faire ce soir !!!!
01 octobre 2008
Du bon Miam
Voilà un plat qu'on aime bien manger à la maison
Curry de poulet à ma façon
Tu prends une escalope de poulet et une courgette par personne, de l'ail en fonction de ton goût pour la chose, un bocal de curry de légumes à la noix de coco de Uncle B"%s (je te rassure on ne sens pas le goût de la noix de coco),quelques raisins secs, un peu de curry en poudre et de l'huile d'olive.
Tu coupes le poulet en petits dés, et tu le fais revenir dans l'huile d'olive avec l'ail et le curry en poudre. Quand le poulet est bien doré, tu ajoutes les courgettes coupées en dés, le bocal de sauce , la même quantité d'eau et les raisins secs. Tu couvres et tu laisses mijoter à feu doux pendant une heure. Tu peux faire du riz en accompagnement si tu as des affamés à la maison... Voilà il n'y a plus qu'à s'asseoir, mettre sa serviette et déguster...
Bon appétit !
On peut varier en prenant du sauté de porc à la place du poulet
27 juin 2008
Voilà ce qu'il reste de ma boisson favorite du moment. Vous reconnaissez ????
